Париж и его чрево

Есть такая поговорка – «Париж – это тысяча деревень». Каждый парижанин любит свой квартал, где у него – свой булочник и мясник, свое кафе и свой рынок, в точности, как это бывает в деревне или маленьком городке. Переезд с правого берега Сены на левый подобен переезду в другой город. Почему?  Потому что это абсолютно разные вещи! С этой точки зрения Париж имеет совершенно особую географию, описания которой не найти ни в одном путеводителе.

Хотите узнать, чем левый берег отличается от правого, что сохранилось от легендарного Чрева Парижа, в каком кафе на месте варят пиво, в каком ресторане готовилась революция и за каким столиком любил работать автор книги про тот самый «праздник, который всегда с тобой»? А еще – где купить багет, как выбирать сыр и как ориентироваться в ресторанном меню? И просто – какая сырная лавка и какой хороший винный погреб ближе всего к вашему отелю?

Тогда отправимся вместе на foodwalk – знакомство с гастрономическими достопримечательностями и «кулинарный шоппинг».

Кроме того, в Париже я могу предложить вам:

  • Поужинать в одном из лучших ресторанов города вместе с шеф-поваром, который будет рассказывать о своем меню и французской кухне, в сопровождении гастрономического гида-переводчика. При этом шеф может приготовить стол специально для вас, на базе тех продуктов, которые в этот день будут на рынке (французская кухня всегда строится на рынке) и в соответствии с вашими пищевыми пристрастиями.
  • Отправиться на индивидуальную закрытую дегустацию при участии одного из самых знаменитых сомелье в один (или оба) из лучших погребов Франции – Tour d’Argent или George V. Старинные вина большой выдержки (вплоть до XVII века). Кроме того, у меня есть возможность организовать для нескольких человек закрытую частную дегустацию редких вин в дюкасовском «Жюль Верне» на самой верхушке Эйфелевой башни. В качестве бонуса – невероятный вид на Париж.
  • Заглянуть на ужин в “домашний, андеграундный ресторан”. Таких ресторанов всего несколько, их ужины расписаны на полгода вперед,  но для нас сделают исключение. Это приватная обстановка, рассказ о французской кухне, и потрясающее сочетание ресторанного качества с неформальностью обычного парижского дома.
  • Научиться готовить самим на частных мастер-классах школы Cordon Bleu (темы могут быть самые разные, от французского хлеба и круассанов до знаменитого миндального пирожного macaron и говядины «бургиньон»)
  • Если вы приехали с друзьями, мы можем приватизировать корабль и отправиться по Сене во время ужина, приготовленного известным поваром. Корабль можно приватизировать и для романтического ужина на двоих.

В Париже мы можем еще многое! Из самого нового:

Гастрономическая поездка в Париж для тех, кто хочет сбросить вес.

Почему франуженки не полнеют? Потому что едят с удовольствием и худеют тоже! И этому можно научиться. В поездку входит:

  • ежедневная консультация с диетологом, который разработает для вас персональную систему питания
  • консультации с русскоговорящим психологом
  • ежедневная работа с тренером по персональной программе (в программе учитывается ваш физический уровень, ваши пожелания, цели и др. При желании – помощь в приобретении оборудования для домашнего спортзала)
  • кулинарные мастер-классы, во время которых вы научитесь готовить вкусную, но легкую пищу
  • посещение ресторанов, специализирующихся на легкой или диетической еде, а также еде с учетом возможных диет (без глютена и др.).
  • поддержка программы и коучинг в течние года (еженедельные телефонные консультации с диетологом и психологом)

Эта программа рассчитана на 4 дня, 7 дней или 15 дней.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

© Все права защищены. Полная или частичная публикация возможна только после предварительного явно выраженного письменного согласия gourmet-tourism.com

Вы можете написать нам по адресу histoiresculinaires@gmail.com или с помощью  этого формуляра

Ваше имя (обязательно)

Ваш E-Mail (обязательно)

Тема

Сообщение

Share

Comments are closed.