Об одном обеде

Именем этого поэта в Париже названа не только улица, но и целый небольшой частный квартал, “владение” (hameau). Находится в том самом Отейле, который все мы хорошо знаем по графу Монте-Кристо (хотя Дюма тут ни при чем). Сохранился и подлинный дом автора, воспетый им в оде своему садовнику. В свое время этот поэт был очень знаменит и входил в так называемую “великую четверку”, потом его стали забывать.  Но посмотрите на портрет, может быть, вы его узнаете?

 

А вот и цитата:

“Уж к выходу я шел, когда внесли жаркое.
Среди костистых кур на блюде золотом
Там заяц возлежал с обугленным хвостом,
На нем лежали в ряд, как рать на бранном поле,
Три чахлых кролика, возросшие в неволе.
Сей царственный курган из пташек и зверей
Был плотно окружен кордоном голубей,
А дальше кругом шли, чтоб не осталось бреши,
Из прочих мелких птиц составленные флеши.
Явился и салат из бледных вялых трав,
Где желтый портулак и множество приправ
В потоках уксуса и масла утопали
И запахом своим буквально с ног сшибали.”

Был хорошо известен в России, его переводил один из русских поэтов (кто?):

“Конча б ушел, но тогда принесли жаркое.
Заяц да шесть цыпленков, видно эконома,
Да три зайчика мерших, вскормленные дома:
Знать, молоденьких в избе запертых держали… ”

Привожу оригинальный текст на французском языке, для тех, кто читает по-французски:

“J’allais sortir enfin quand le rôt a paru.
Sur un lièvre flanqué de six poulets étiques,
S’élevaient trois lapins, animaux domestiques,
Qui, dès leur tendre enfance élevés dans Paris,
Sentaient encor le chou dont ils furent nourris.
Autour de cet amas de viandes entassées
Régnait un long cordon d’alouettes pressées,
Et sur les bords du plat six pigeons étalés
Présentaient pour renfort leurs squelettes brûlés.
A côté de ce plat paraissaient deux salades,
L’une de pourpier jaune, et l’autre d’herbes fades,
Dont l’huile de fort loin saisissait l’odorat,
Et nageait dans des flots de vinaigre rosat. ”

© Все права защищены. Полная или частичная публикация возможна только после предварительного явно выраженного письменного согласия gourmet-tourism.com

 

 

Share
One Response to “Об одном обеде”
  1. [...] идея. А обидно мне стало потому что сколько я ни предлага... gourmet-tourism.com/blog/parizh-appetit-prihodit-vo-vremya-chteniya

Leave a Reply