Пор-де-Бук: Сардинады

Сардинады – какое слово, а? Древнегреческий суффикс уводит в Средиземноморье и обещает горячую сардину на гриле, сбрызнутую оливковым маслом и лимоном.

За такой сардиной я бы бежала марафон до самого Пор-де-Бук (Port-de-Bouc). Это там, между Камаргой и Марселем, с 30 июня по самый сентябрь прямо на берегу проходят Сардинады.  В порту с названием Ренессанс!

И там, на берегу, прямо из утреннего улова  –  готовят сардины в горчице, сардины на гриле, сырые сардины, маринованные в вине, эскабеш из сардин – и этот список  кораблей сардин мы прочли только до середины. Все-таки у нас не Илиада, а Сардинада.

Для желающих (и мечтающих) : http://www.sardinades.com/

Как доехать: http://www.sardinades.com/?page_id=142

А вот здесь еще про сардины, если вы любители.

И вкусных вам сардин!

 

Share

Leave a Reply