Posts Tagged ‘Бон’

Бургундия: три славных дня

Если обычно все дороги ведут в Рим, то в ноябре они, конечно, ведут в город Бон, в Бургундию. Поздней осенью Бон становится столицей мира, и винное изобилие продолжается здесь «три славных дня» (trois glorieuses) подряд. Это самое главное событие в мире бургундских вин и одно из самых главных гастрономических событий мира. По традиции оно всегда проходит в третий уикэнд ноября, в этом году – с 17 по 19 ноября. Читать дальше…


Завтрак для рыцаря

Гелия ДЕЛЕРИНС. Журнал “Огонек” №45(5204), 14.11.2011

Яйца меретт — еда для воинов и тех, кто в них влюблен.
Бургундия для меня — страна войн и воинов, с явной мужской доминантой. Здесь на каждом шагу следы Юлия Цезаря и города, построенные на стоянках римских легионов. Здесь бургунды воевали с франками, а потом герцоги бургундские — с французскими королями. Здесь даже имена правителей связаны с войной — Филипп Смелый, Иоанн Бесстрашный… И бургундская кухня, плотная, винная, сытная, словно придумана, чтобы кормить воина. Читать дальше…